Tout le lait de nos chèvres est transformé à la ferme en fromages pour être vendu par nos soins. Il en est de même pour les plantes, qui sont séchées, conditionnées. Pour plus d’infos sur nos produits et lieux de vente (qui peuvent évoluer plus vite que notre actualisation!), n’hésitez pas à nous contacter.
Fromages de chèvre fermiers bio
Nous produisons plusieurs types de fromages:
- crottins lactiques frais à affinés;
- fromages frais aromatisés avec nos plantes;
- tomme de garde;
- tomme ortie;
- tomme affinée à la bière locale;
- ….
Tisanes, aromates et sirops
Une quarantaine de plantes aromatiques sont cultivées, en plus de la cueillette sauvage. Cette grande diversité de plantes séchées est proposée en sachets de plantes simples, sachets de tisanes de mélanges thématiques ou d’aromates, ainsi qu’en sirops.
Catalogue par ici: http://app.cagette.net/p/pro/public/817
Où trouver nos fromages ?
En plus de la vente à la ferme le samedi matin (11-12h et de préférence sur commande), vous pouvez trouver les produits:
- en amap (Dijon-Bourroches, Plombières les Dijon, Pouilly en Auxois);
- aux marchés de producteurs de Longecourt les Culêtres et du Moulin Perpreuil à Beaune;
- en magasins (Biocoop Beaune et Chalon, Epicerie Locavore des Bourroches Dijon, fromagerie du Chalet Comtois à Dijon, la Tourniquette Malain, Le Jardin d’Olivier Chagny…)
- en restaurants (Maison Lameloise Chagny, Auberge de Guillaume Vandenesse en Auxois, Auberge Saint Martin Bouilland, Ecluse de la Charme St Victor sur Ouche…)
Ou trouver nos plantes ?
En plus de la vente à la ferme le samedi matin (11-12h), vous pouvez trouver les produits dans les magasins suivants:
En Cote d’Or:
Biocoop – Beaune
Epicerie paysanne – Beaune
Court circuit 21 – Chenove
Fruirouge- Nuit Saint Georges
Marché de producteurs de Villebichot
En Saône et Loire :
Les Jardins d’Olivier – Chagny
Epivrac – Charolles
Biocoop – Chalon sur Saône
Biomonde – Le Creusot
Culture bio – Montceau les Mines
Satoriz les bouchardes – Macon
Boulangerie Rollet – Saint Bonnet de Joux
